Beneficios:

Fiestas de empresa
Seguro dental
Descuentos para empleados
Seguro de enfermedad
Tiempo libre remunerado
Formación y desarrollo

Estamos buscando un gerente de restaurante con experiencia para supervisar las operaciones diarias de nuestro establecimiento gastronómico. El candidato seleccionado será responsable de garantizar la excelencia operativa, brindar experiencias excepcionales a los huéspedes y liderar a nuestro equipo con integridad y entusiasmo. Este rol exige un enfoque práctico del liderazgo y un profundo compromiso con el arte de la hospitalidad.

Responsabilidades clave:

Liderazgo Operativo: Gestionar las operaciones diarias del restaurante, garantizando un servicio fluido y altos estándares de calidad y limpieza. Supervisar los procedimientos de apertura y cierre, incluidos los preparativos previos al turno y las conciliaciones financieras al final del día.
Gestión y Desarrollo de Equipos: Liderar, motivar y gestionar tanto al personal por hora como al personal directivo, fomentando una cultura de trabajo en equipo y respeto. Llevar a cabo evaluaciones de contratación, capacitación y desempeño para desarrollar un equipo de alto rendimiento.
Experiencia del huésped: Asegúrese de que todos los huéspedes reciban un servicio excepcional. Responda con prontitud y eficacia a los comentarios de los huéspedes y garantice la resolución de cualquier problema para mantener una alta satisfacción del cliente.
Control de Inventarios y Costos: Realice inventarios regulares y gestione cuidadosamente los pedidos de alimentos, bebidas y suministros para garantizar niveles adecuados de existencias mientras controla los costos. Supervisar la recepción e inspección de las entregas para asegurar la calidad.
Gestión financiera: Ayudar al Gerente General a cumplir con los objetivos financieros, administrar los costos e impulsar las ventas para alcanzar o superar las metas presupuestadas.
Cumplimiento y seguridad: Asegúrese de que el restaurante cumpla con todas las regulaciones locales, estatales y federales relativas a los requisitos de salud, seguridad y mano de obra.

Calificaciones:

Experiencia mínima de 2 años en gestión de restaurantes, preferiblemente en un entorno de alto volumen y centrado en el servicio.
Fuertes habilidades de liderazgo con capacidad comprobada para entrenar equipos y liderar de manera efectiva.
Conocimiento amplio e interés en alimentos y bebidas, incluyendo un entendimiento sólido del vino, de la cerveza, y de los licores.
Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación, capaces de construir relaciones sólidas con los huéspedes, el personal, y los proveedores.
Capacidad para trabajar en un horario flexible, incluyendo temprano en la mañana, tarde en la noche, fines de semana y días festivos, en múltiples ubicaciones según sea necesario.
Capacidad física para estar de pie durante períodos prolongados y levantar hasta 50 libras según sea necesario.
Experiencia con modernos sistemas de reservas y familiaridad con la escena gastronómica local.
Habilidades demostradas de resolución de problemas, con una gran atención a los detalles y la capacidad de manejar múltiples tareas simultáneamente.

Compensación: $40,000.00 - $48,000.00 por año

MAD Eats es un emocionante concepto de Modern American Diner del chef / propietario Erik Reynolds centrado en ofrecer un ambiente familiar con comida creativa, impulsada por el chef y estilo restaurante.

Espere lo inesperado con un toque moderno para sus comidas favoritas. MAD Eats ofrece un brunch durante todo el día, los siete días de la semana, con especiales diarios de mimosa y bloody Mary. ¡También puedes esperar pasteles caseros y los batidos más locos de la ciudad!

El restaurante también cuenta con una variedad de cervezas locales, cócteles helados y "batidos alcohólicos" para que disfruten los adultos, además de asientos al aire libre con juegos divertidos como Corn-hole, Jenga gigante y connect-four. Ven a vernos al distrito de Redbud en Owasso, Oklahoma.

(si ya tienes un currículum en Indeed)